| Caractéristiques | Description |
| Nom botanique | Vitis vinifera |
| Taille de l’emballage | 10-12,5 kilogrammes |
| Quantité minimale de commande | 20-25 kilogrammes |
| Origine | Argentine, Turquie |
| Apparence | Raisins séchés |
| Disponibilité | vrac, sous label privé |
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Qualité
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Biologique, conventionnelle |
| Durée de conservation | 18-24 mois |
| Portion | 1⁄4 cup |
| Catégorie | Fruits secs |
Les raisins Thompson sont des raisins secs sans pépins de couleur brun foncé. Cette variété de raisin sec se trouve aux États-Unis, avec près de 95 % de la production en Californie.
Raisins secs, origine Thompson sans pépins
Les historiens pensent que les raisins secs tirent leur nom de la Grèce et de Corinthe où ils étaient appelés, raisins secs piquants, minuscules sans pépins et raisins de Corinthe. Ce sont les Romains et les Grecs qui les ont consommés en grande quantité après que les Arméniens et les Libanais ont commencé à faire du commerce de raisins secs avec eux. Après cela, leur valeur a commencé à augmenter, tout comme leur popularité. Pour accroître la demande et la notoriété des California Raisins, le personnel marketing de la California Raisin Industry a introduit le California Dancing Raisin en 1984.
Comment utiliser les raisins secs, Thompson sans pépins
Les raisins secs sans pépins de Thompson peuvent être utilisés pour faire des salades, être mélangés à de la glace, ou peuvent ajouter de la saveur au pain et aux gâteaux.
Raisins secs Thompson sans pépins en gros
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