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Caractéristiques Description
Nom botanique Vitis vinifera
Taille de l’emballage 10-12,5 kilogrammes
Quantité minimale de commande 20-25 kilogrammes
Origine Argentine, Turquie
Apparence Raisins séchés
Disponibilité vrac, sous label privé
Qualité
Biologique, conventionnelle
Durée de conservation 18-24 mois
Portion 1⁄4 cup
Catégorie Fruits secs

Les raisins Thompson sont des raisins secs sans pépins de couleur brun foncé. Cette variété de raisin sec se trouve aux États-Unis, avec près de 95 % de la production en Californie.

Raisins secs, origine Thompson sans pépins

Les historiens pensent que les raisins secs tirent leur nom de la Grèce et de Corinthe où ils étaient appelés, raisins secs piquants, minuscules sans pépins et raisins de Corinthe. Ce sont les Romains et les Grecs qui les ont consommés en grande quantité après que les Arméniens et les Libanais ont commencé à faire du commerce de raisins secs avec eux. Après cela, leur valeur a commencé à augmenter, tout comme leur popularité. Pour accroître la demande et la notoriété des California Raisins, le personnel marketing de la California Raisin Industry a introduit le California Dancing Raisin en 1984.

Comment utiliser les raisins secs, Thompson sans pépins

Les raisins secs sans pépins de Thompson peuvent être utilisés pour faire des salades, être mélangés à de la glace, ou peuvent ajouter de la saveur au pain et aux gâteaux.

Raisins secs Thompson sans pépins en gros

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