| Caractéristiques | Description |
| Nom botanique | Curcuma longa |
| Taille de l’emballage | 25 kilogrammes |
| Quantité minimale de commande | 25 kilogrammes |
| Origine | Inde, Chine |
| Apparence | poudre jaunâtre |
| Disponibilité | Vrac, Label privé |
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Qualité
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Biologique, conventionnel |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Portion | 400- – 600 mg 3 fois par jour |
| Catégorie | Herbes et épices |
Origine des capsules de poudre de curcuma
Notre curcuma provient de l’Inde, où le climat est chaud et humide. C’est un excellent climat pour la culture du curcuma. Nous produisons nos capsules de curcuma aux Pays-Bas.
Les tiges et les racines de la plante Curcuma longa sont utilisées pour fabriquer de la poudre de curcuma qui lui donne un fort goût poivré. Il est de couleur jaune ou orange. C’est l’un des ingrédients culinaires les plus utilisés en Asie du Sud.
Il est recherché non seulement en raison de son faible prix ou de sa rareté, mais aussi en raison de sa couleur et de son goût. Il est également utilisé pour la teinture des vêtements. Les hindous utilisaient le curcuma pour fabriquer des pâtes colorées pour leurs événements.
En raison de son goût épicé et de sa couleur, la poudre de curcuma est devenue un ingrédient essentiel dans les risottos, les currys, les gâteaux, les soupes et de nombreux autres aliments dans le monde entier, en particulier en Asie, en Europe et en Afrique. Lorsque de la poudre de curcuma moulue est ajoutée aux plats, ceux-ci sont remplis de saveurs uniques. Il appartient à la famille du gingembre, c’est pourquoi il a un arôme et un goût boisé et floral uniques. Si vous mélangez de la poudre de curcuma broyée avec de la curcumine, elle aura un goût de moutarde.
Comment utiliser les gélules de poudre de curcuma
Les capsules de poudre de curcuma peuvent être facilement consommées avec un peu d’eau ou tout autre type de liquide.
Capsules de poudre de curcuma en gros
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