| Caractéristiques | Description |
| Nom botanique | Helianthus annuus |
| Taille de l’emballage | 25 kilogrammes |
| Quantité minimale de commande | 25 kilogrammes |
| Origine | Europe |
| Apparence | semences |
| Disponibilité | vrac, Label privé |
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Qualité
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Biologique, conventionnel |
| Durée de conservation | 12-24 mois |
| Portion | 1⁄4 cup |
| Catégorie | Graines et grains |
L’Helianthus annuus, communément appelé tournesol, est une plante herbacée annuelle qui appartient à la famille des Helianthus. Elle est cultivée pour ses fruits comestibles et son huile. Cette espèce de tournesol est également utilisée pour l’alimentation des oiseaux sauvages, dans certaines applications industrielles, comme fourrage pour le bétail et pour la décoration des jardins domestiques.
Graines de tournesol, origine brisée
En Amérique, le tournesol a été utilisé pour la première fois à des fins domestiques. Même si l’Helianthus annuus sauvage possède de nombreuses branches avec de nombreux capitules sur chaque branche, les tournesols domestiques n’ont qu’un seul capitule sur leurs branches. Comme la forme de la fleur ressemble au soleil, elle est appelée tournesol. Au 16e siècle, les graines de tournesol ont été importées en Europe depuis l’Amérique. Depuis lors, l’huile de tournesol est devenue l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine.
Comment utiliser les graines de tournesol, brisées
Ces graines sont les restes de graines de tournesol entières et décortiquées qui peuvent être utilisées dans de nombreuses
des recettes.
Graines de tournesol, commerce de gros de brisures
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