| Caractéristiques | Description |
| Nom botanique | Bertholletia excelsa |
| Taille de l’emballage | 20 kilogrammes |
| Quantité minimale de commande | 20 kilogrammes |
| Origine | Bolivie |
| Apparence | Noix |
| Disponibilité | vrac, Label privé |
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Qualité
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Biologique et conventionnel |
| Durée de conservation | 12-24 mois |
| Portion | 28 grammes par jour |
| Catégorie | Noix |
La noix du Brésil est récoltée sur un arbre sud-américain qui a des graines appétissantes. La forme de ces noix est triangulaire et pousse à l’intérieur d’une coque en bois, comme les noix de coco. De plus, elle a aussi un peu de goût, qui ressemble à celui de la noix de coco, avec une saveur beurrée, sucrée et crémeuse qui la rend populaire.
Noix du Brésil, origine moyenne/midgets
Le nom botanique des noix du Brésil est Bertholletia excelsa. Près de la moitié de la production de ces noix dans le monde se trouve en Bolivie. Le Brésil et le Pérou sont les 2n d et 3r d plus gros producteurs de ces noix. Cela signifie que l’Amazonie est la région qui produit toutes les noix du Brésil. Selon les calculs des autorités brésiliennes, il y a environ neuf millions d’arbres de noix du Brésil en Amazonie.
L’arbre de la noix du Brésil peut grandir jusqu’à 500 ans. La capacité fruitière annuelle moyenne de l’arbre est d’environ 40 kg. C’est pourquoi il est considéré comme l’une des plantes les plus importantes de la région amazonienne sur le plan économique. Plutôt que d’être planté, le noix du Brésil est commercialisé à l’état sauvage pour être cultivé et récolté.
La forme de la noix du Brésil est ronde et a un diamètre de 10 cm pour un poids de 2 kg. Une seule noix du Brésil peut contenir environ 25 graines. Elle a une coque dure mais fine avec un noyau blanc qui est un
partie comestible de la graine. Ces noix peuvent être utilisées crues, grillées ou salées. Il est prouvé qu’elles sont de très bons ingrédients pour les desserts, les soupes ou peuvent être saupoudrées sur les salades.
Comment utiliser les noix du Brésil, moyennes/moyennes
Vous pouvez ajouter ces noix du Brésil dans différentes recettes après les avoir coupées ou les utiliser comme en-cas. Elles peuvent être utilisées sucrées, grillées, salées ou crues. Elles sont de très bons ingrédients pour accompagner les desserts, les soupes ou peuvent être saupoudrées sur les salades. Elles peuvent faire partie de nombreux plats ou être utilisées comme huile de noix du Brésil.
Noix du Brésil en gros
NutriBoost est une entreprise de vente en gros de noix du Brésil et un importateur de premier plan en Europe. Bien que nous offrions une quantité minimale de 20 kilogrammes, nous pouvons fournir un conteneur instantanément, si nécessaire.