| Caractéristiques | Description |
| Nom botanique | Theobroma cacao |
| Taille de l’emballage | 15 kilogrammes |
| Quantité minimale de commande | 15 kilogrammes |
| Origine | Pérou |
| Apparence | Petits haricots |
| Disponibilité |
Vrac , Label privé
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Qualité
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Biologique et conventionnel |
| Durée de conservation | 12-24 mois |
| Portion | 2 cuillères à soupe |
| Catégorie | Superaliments |
Les agriculteurs biologiques du Pérou sont les cultivateurs de Raw Cacao Nibs. Au départ, les fèves de cacao brutes sont récoltées à la main à partir des cabosses et sont remuées pour réduire leur amertume. Ensuite, elles sont nettoyées dans de l’eau naturelle, séchées, pelées, puis leur noyau est brisé en pointes. Dans ce processus, aucune impureté n’est ajoutée et la valeur nutritive du cacao n’est pas perdue. Cacao Nibs, origine brute NutriBoost propose des plumes de cacao originaires du Pérou. Ces fèves sont généralement cultivées dans les régions de jungle de l’Amazonie, de Junín, de San Martin, de Cusco et d’Ayacucho. Le cacaoyer produit essentiellement des fruits appelés cosses, et il possède une graine appelée fève de cacao. Elle est soigneusement séchée et fermentée afin que sa saveur et ses nutriments restent les mêmes. Les fèves pures sont utilisées pour obtenir des éclats de cacao en les épluchant et en les brisant en fragments. Tout comme le chocolat non sucré, les éclats de cacao ont un goût amer. Lorsque les fèves de cacao non transformées sont pelées et hachées, elles se transforment en grumeaux de cacao. Lorsque les graines de fruits du cacaoyer sont séchées et fermentées, elles sont appelées fèves de cacao brutes. Comment utiliser les plumes de cacao crues Les éclats de cacao grillé ou cru peuvent être utilisés dans de nombreux plats, par exemple, salés et sucrés. Si vous ajoutez une cuillère à café de cacao à vos flocons d’avoine ou à vos smoothies matinaux, cela en rehaussera le goût. Ils sont disponibles dans une saveur de chocolat noir profond qui est parfaite pour vous lorsque vous ne voulez pas utiliser le vrai chocolat. Vous pouvez également les ajouter dans vos mélanges de piste, smoothies ou produits de boulangerie pour un goût alléchant. Cacao Nibs Raw Wholesale Achetez des plumes de cacao brut en gros chez NutriBoost. Attendez-vous à de faibles quantités commandées, à des tarifs compétitifs et à une qualité élevée. Nous proposons des emballages sous marque de distributeur et en vrac.